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培训课程：	面包糕点班
培训机构：	北京聚德华天技能培训学校 {正在招生}
上课时间：	2008-8-4 ～ 2008-9-19
授课方式：	面授班
授课地点：	点击查看
课程学时：	1个半月
课程原价：	~~1400 元~~
超市报价：	1400 元
招生对象：	面向没有基础的初学者，从面包糕点制作的基础知识到能独立制作。

培训内容

　　北京聚德华天职业技能培训学校创办于1986年，是聚德华天饮食集团下属的技能培训基地，是劳动局定点培训考核单位，位于北京市中心西城区百万庄.学校以为社会培养更多更优秀的技术人才为办学宗旨，以高质量,高水平，低学费为教学方针。本校办学条件优越教学设施完善，教师宽敞明亮,学员实操练习设备齐全。我校师资力量雄厚，特聘国内外获奖多次的高级教师任教，教学细致、全面,责任心强,能用最通俗的语言讲述出深奥的技术知识，让有无基础的学员均能快速入门、深入学习。

教学内容：
面包类：
　　第1-3课、讲述面包课的概述及手法
　　第4课台式菠萝包广式豆馅菠萝包豆沙卷、洛克面包豆沙毛毛虫
　　第5课椰蓉葡萄、椰子蝴蝶奶油毛毛虫绿茶面包茶香葡萄
　　第6课香酥兰莓包、芋泥面包、奶酥墨西哥墨西哥果仁面包、巧克力面包
　　第7课奶油花生、肉桂葡萄、布丁面包、QQ牛奶面包、黄金条
　　第8课肠仔包、火腿三瓣、什锦沙拉、蒜香面包、什锦披萨饼
　　第9课肉松卷、香葱肉松肉松排包、鸡蛋火腿堡、猪排包
　　第10课油炸面包圈、螺旋多拿、红豆多拿、木材面包、金牛角
　　第11课法长棍、法式短棍、法式蒜香包
　　第12课丹麦面包（丹麦牛角、丹麦羊角、丹麦果酱、丹麦提子包丹麦豆沙）
　　第13课白吐司面包
　　第15课鸡蛋奶油吐司
　　第16课欧式杂粮面包欧式杂粮水果面包

饼干类：
　　第17课饼干课概述
　　第18课花生曲奇、葱油曲奇英式薄饼
　　第18课果酱酥盒、芝麻薄饼、香辣饼干
　　第19课巧克力奶酥、挪威饼干、花生一口酥
　　第20课花生脆片葡萄酥康、核桃香片
　　第21课黄金豆沙酥桃酥枣泥黄条糕
　　第22课脆皮点心（   老婆饼香芋酥、蛋黄酥）
　　第23课起酥点心（蝴蝶酥   椰蓉条果酱酥）
　　第24课香酥棒、麻仁酥无糖曲奇
　　第25课、广式月饼（五仁月饼草莓月饼、蛋黄白莲月饼）
　　
蛋糕类：
　　第26课、蛋糕课概述
　　第27课、分蛋类（戚风毛巾卷、香妃蛋糕、元宝蛋糕）
　　第28课、全蛋类（瑞士卷     橄榄蛋糕     香草小海棉蛋糕）
　　第29课、重油类（牛油蛋糕、哈雷蛋糕、红枣蛋糕）
　　第30课、贵妃蛋糕   虎皮卷蛋糕卷、天使蛋糕
　　第31课、绿茶蛋糕大理石蛋糕生日蛋糕坯
　　第32课、香蕉蛋糕蜂蜜千层蛋糕咖啡蛋糕
　　第33课、无糖蛋糕、红蛋糕、低成本蛋糕（蜂蜜小蛋糕）

学习方式：循环授课，随到随学.每人一套工具、老师示范、讲解，学员实际操作并由老师现场指导。

学期学费：学习一个半月，学费1400元，一期学不会，下期免费再学。

食宿安排：学校提供宿舍，每月360元，餐费：每月300--350元左右、食宿费自理。（在北京有住处的可以不在学校住宿）

注：08年我校最新推出“优惠全科班”！
　　"全科班" 是指：蛋糕裱花班﹢面包糕点班﹢欧式西点班
　　优惠前学费为：1500元﹢1400元﹢980元﹦3880元
　　优惠后学费为：2900元（省980元）

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