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北京聚德华天技能培训学校 → 课程设置
  （1）课程名称：蛋糕﹢面包﹢西点全科班 学习费用： ￥2900 我要报名
蛋糕﹢面包﹢西点全科班北京聚德华天职业技能培训学校创办于1986年，是聚德华天饮食集团下属的技能培训基地，是劳动局定点培训考核单位，位于北京市中心西城区百万庄。学校以为社会培养更多更优秀的技术人才为办学宗旨，以高质量，高水平，低学费为教学方针。本校办学条件优越教学设施完善，教师宽敞明亮
  （2）课程名称：蛋糕裱花﹢面包糕点﹢欧式西点周末全科班 学习费用： ￥2600 我要报名
北京聚德华天职业技能培训学校创办于1986年，是聚德华天饮食集团下属的技能培训基地，是劳动局定点培训考核单位，位于北京市中心西城区百万庄.学校以为社会培养更多更优秀的技术人才为办学宗旨，以高质量,高水平，低学费为教学方针。本校办学条件优越教学设施完善，教师宽敞明亮,学员实操练习设备齐全。
  （3）课程名称：蛋糕裱花班 学习费用： ￥1500 我要报名
北京聚德华天技能培训学校蛋糕裱花班蛋糕裱花的概述及原辅料知识、蛋糕坯制作、鲜奶打发、抹坯子、喷枪使用、色彩搭配及应用、常用字体、多种蛋糕花边、花卉、十二生肖的制作、多种卡通动物制作、各种人物、喷绘寿辰蛋糕欧式水果蛋糕、巧克力蛋糕、西点切块的制作、果冻等等
  （4）课程名称：面包糕点班 学习费用： ￥1400 我要报名
北京聚德华天技能培训学校面包糕点班讲授面包的表面装饰及各种馅料；菠萝面包、豆沙面包、切片面包、吐司面包、奶酥包、比萨饼、汉堡、奶油筒、肉松条、肉松卷、墨西哥面包、热狗、提子包、蒜泥面包、肠仔包、 杂粮面包、欧式面包、丹麦面包(丹麦牛角、羊角、丹麦火腿)、法式面包等等30余种面包
  （5）课程名称：欧式西点班 学习费用： ￥980 我要报名
欧式西点班学习各种慕斯冰激淋蛋糕（提拉米苏慕斯、香杏慕斯、卡布基诺慕斯、巧克力慕斯、抹茶慕斯）、乳酪蛋糕（轻乳酪、重乳酪）、派类（杏仁派、樱桃派）、蛋挞（葡式蛋挞、港式蛋挞、巧克力核桃挞、兰莓挞）、黑森林蛋糕制作、泡夫（鲜奶泡芙、菠萝泡芙）、各种慕斯切块、巧克力配件制作（十五种）、布丁制作、各种水果切法、欧式水果蛋糕的装饰方法。
  （6）课程名称：营养配餐(高级)培训班 学习费用： ￥1300 我要报名
北京聚德华天技能培训学校营养配餐(高级)培训班烹饪原料、营养知识、食品安全、食物中毒及预防、成本核算、有关法律、职业道德、营养配餐准备、营养食谱的制定、营养餐制作、餐后总结与创新、培训与指导。 烹饪原料、营养知识、食品安全、食物中毒及预防、成本核算、有关法律、职业道德、营养配餐准备、营养食谱的制定、营养餐制作、餐后总结与创新、培训与指导。
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